Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Och där tittade skinkan fram. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Häll över äggstanningen och toppa med lite riven ost. Ett äggEn msk olivoljaEn dl kokosmjöl1 1/2 dl mandelmjöl1 dl solrosfrön1halv msk fiberhuskSaltMixa mjöl, fröer och fiberhusk, blanda ihop med ägg, olja och salt. Tryck ut i en pajform storlek mindre ( inte den största) och förgrädda i 200 grader längst ner i ugnen i 15 min. 2st stekta och hackade kycklingfiléerEtt broccoli huvud hackatEn finger purjolök hackat70 gram ädelost 3 ägg2dl mjölkSalt och pepparRiven ostTa ur formen ur ugnen och varva kyckling, broccoli och purjolök, smula över ädelosten
När äggsmeten precis har stelnat så lägger du skink- och tomatfräset över halva omeletten. Oftast blir det en äggfrukost till helgen då jag slår ihop frukosten och lunchen till ett
I kväll blev det en gammal klassiker som jag aldrig tröttnar på - Broccoli ochÄdelostpaj. Har gjort den här pajen massor av gånger och här kommer en repris igen
Smöra båda sidorna på brödet och lägg på kyckling, ost, majonäs, dijonsenap, tomat och oregano. Fyll den andra toasten med ost, skinka, tomat, ketchup, senap och oregano
3 dl matgrädde 3 ägg 2 dl riven stark ost250 gr rökt skinka i bitarSalt och peppar Några chiliflakesPajskal på rulleEnkel att fixa och mycket god med en sallad till
Broccoli ochädelostpaj. Paj och sallad som verkligen gifter sig. Passar utmärkt nu på våren när man vill äta enkla och fräscha rätter och som här också vegetariskt
Hacka purjo och skinka under tiden och dela broccolin i små buketter. salt, vitpeppar och svartpeppar. Lägg purjon och broccolin i den förgräddade pajformen, strö över skinka och häll sedan över äggblandningen
Skär skinka, purjolök, paprika och tomater i mindre bitar. Blanda grädde, sambal oelek, mango chutney, mjukost och kryddor och häll över skinkan och grönsakerna
Man tar bara det man har hemma och slänger i. Och så är det perfekt matlådemat också. Salt och peppar. Tryck ut i en smord form och förgrädda i ugnen medan du fixar resten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.