Börja med att skala räkorna samt ta fram fisken så att den hinner tina innan den ska tillagas. När grönsakerna mjuknat något, tillsätt krossade tomater, vitt vin, fiskbuljongtärning, hummerfond, dill samt saffran och låta koka i cirka tio minuter
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Servera med en klick aioli och färsk timjan. Jag Ä L S K A R saffran i lussebullar och andra bakverk. Men jag har alltid haft svårt för saffran i matlagning,Bortsett från den här soppan som är galet god♥
Servera med en klick crème fraiche och ett gott vitlöksbröd. 500 g räkor med skal 1 fänkål, finhacka 3 vitlöksklyftor, krossade 1 msk smör att steka i 0. 500 g räkor med skal
När vi hade middagsgäster för ett tag sedan gjorde vi en riktigt god fisksoppa. Jag måste erkänna att dagens recept känns mer höst än sommar men med temperaturen de senaste dagarna gör det ju inget med en varm soppa till middag
Här kommer ett recept på en fisksoppa som är perfekt att förbereda och ladda frysen med. ) Fisksoppa . Med en liten plutt i familjen känns det skönast att kura i stugan på kvällarna och äta alla måltider på hemmaplan
Låt sedan saffran, tomatpuré och purjo fräsa med (lägg ev i en till smörklick) någon minut till. Fräs lök, vitlök, morötter, fänkål i en rejäl klick med smör i en stor kastrull några minuter under omrörning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.