Glutenfri äppelpaj med havretäcke ochegengjordvaniljsås. Och det är verkligen inte svårt att göra en egen vaniljsås istället för att använda matbutikens färdiggjorda (eller pulver), konstaterade vi när vi tio minuter senare stod i doften av vanilj med en färdiggjord varm vaniljsås framför oss på köksbänken
Låt svalna något innan den serveras medvaniljsås, gärna hemkokt med massor av vanilj. Av den anledningen testade jag att göra smulpaj utan vetemjöl, den innehåller istället mandelmjöl och havregryn
Servera medvaniljsås, glass eller lättvispad grädde (ev smaksatt med vaniljsocker). Man kan tända ljus och sitta och mysa i soffan under en filt på kvällen med tända ljus
Ta ut och låt svalna och servera tillsammans medvaniljsåsen. Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna, koka både stång och frön med mjölken och grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.