Jag tog Kittelbergets Yoghurt och varvade med Grädde, Kanel och rårörda Lingon. Röding och Gräddstuvad Grönkål med Mese 1 Fjällröding 4 blad Grönkål 2 dl Vatten 1 tsk Ekologiskt Buljongpulver 1+1 msk Smör 1 tsk Messmör 1 dl Grädde Havssalt Skär bort den grova delen av stocken på grönkålen, skär resten i bitar. Fräs 1 msk smör med den förvällda kålen nån minut, tillsätt messmör och grädde
En av de bästa rätter jag kan tänka mig är smörstekt fjällfisk. Jag fick en påse med några fina fiskar och en stor påse kantareller, det är verkligen guld värt
I Dimçaydalen ligger många restauranger på träflottar ute i vattnet med odlingskassar bredvid. Det är svalt och skönt på floden, jämfört med hettan i Alanya
Ett säkert kort som det är svårt att misslyckas med. Tillbehör denna kväll blev gräddstuvadspenat, jordärtskockspuré, ett citron- och dillsmör och sparrispotatis
Gräddstuvadspenat Ta fram den djupfrysta spenaten och låt tina • Krama ur eventuell vätska • Fräs den finhackade vitlöken – eller schalottenlök om du inte gillar vitlök – i smöret • Tillsätt spenaten och rör om • Slå på grädden och låt puttra i några minuter • Riv citronzesten över • Smaka av med salt och peppar och servera direkt
Lägg upp på tallrik och toppa med riven parmesan och en klick chilibea. 4 portioner Näringsinnehåll per portion Kolhydrater 1,4gProtein 54,4gFett 49,1gKalorier 662 Du behöver 800g laxfilé 1kg räkor med skal 120g spenat 1 röd chili 4 klyftor vitlökSalt pepparToppa med. Stek spenat i smör, pressa i vitlök och hackad chili 4. 1kg räkor med skal. 120g spenat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.