Pensla med olja, citron och persilja eller helt enkelt med vanlig grillolja. Grönsaks- och halloumispettPaprika i skivorZucchini i långa strimlor gjord med osthyvel eller i slantarCocktailtomaterHalloumi-ost i kuberTrä upp alla grönsaker och osten på spett
Servera sedan laxpaketen direkt på tallriken tillsammans med fetaostcremen och varför inte lite nykokt färskpotatis och en fräsch grönsallad med hyvlad sparris i
Det har varit soligt idag men har inte varit ute supermycket ändå, för jobbigt när jag är förkyld, men lite sömnad i solen hade jag på eftermiddagen när det var lite mildare
Idag blir det fisk pågrillen, precis som det var förra lördagen men det är så gott. Finhacka dillen, blanda med crème fraiche, socker, citron och finhackad vitlök
Jag behärskade mig medan jag rullade ut min grill några meter ifrån och tänkte att detta kanske blir en riktigt rolig föreställning med tanke på den tjocka rök som välde ut från hålen på sidorna av grillen
Middagen bestod av grillad fläskfilé som var fylld med marinerade vitlöksklyftor och sedan baconlindad, grillad gul lök, rostad färskpotatis, coleslaw och en grym sås
Idag blev det grillad majskyckling och den urgoda primörsallad som grannen S hade gjort till Valborg (med några små ändringar i receptet, ärtskott glömde jag t
Stekt potatis med lite gräslök, färdig Rydbergs Mangorajasås, färdig bearnässås, och så en bit vildsvinsfilé, samt rådjursfilé pågrillen, som sen får vila en stund i aluminiumfolie
Potatissallad, mangosalsa, sallad eller grillad halloumi med nektarin och pinjenötter etc. I bakgrunden skymtas qournfiléer som marinerats med choklad- och chili och gnuggats in med Bombay chilirub
Efter frukosten idag, som bestod av tonfiskröra med kokt ägg och ostsmörgås,. så plockade mannen och jag fram våra cyklar ur förrådet och tog en cykeltur på skogsvägarna häromkring
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.