Hittade ett recept på nätet, men hade inte grön el röd currypasta, så då blev det en egen variant med vanlig curry, ingefära och krispig chilirödkål som tillbehör
Jag gjorde en liten "minibuffé" som bestod av ugnsrostade potatisar, kycklingfilé med tomatdressing och en superfräsch pestokryddad blandad sallad som bestod av bland annat kronärtskockor
Enkel pastasås med bacon/skinka och färskost (H kvällsjobb). Tisdag och veckans matsedel,, denna vecka blir det några gamla favoriter och en ny köttfärsrätt som jag delar receptet på
På kvällen var det grille som gällde och alla hade med sig något till buffén. Garnera med limeskivor. I går var det alltså midsommarafton, och det kunde man gissat utan att titta i almanackan
Lägg över svampen i stekpannan med kycklingen och häll ner resten av osten och matlagningsgrädden. Stek under tiden även de kvartade champinjonerna och kantarellerna och den hackade rödlöken i en annan stekpanna
Tomater, lök och vitlök blandades med spenat och jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Vilken fullträff det här blev, jag är så nöjd och glad med hur första veckodagens middag blev. Enkel och snabb tomatsalsaTärna två kvisttomater eller motsvarande mängd körsbärstomater (jag använde Romanticas körsbärstomater på kvist som jag nästan är beroende av
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.