Idag var det vårröjning i trädgårdenoch där stod dom igen – nässlorna – ett riktigt hatobjekt. Spola de kokta nässlorna i kallt vatten i durkslag, krama ur dem och hacka dem grovt
Jag har gjort den i så många år och har ännu inte smakat någon godare. Tänkte att vi från och med nu alltid ska äta något gott på de fredagar då jag har dem
Jag har bara läst lite kring det, och påminner migom en kost jag åt för några år sedan, och som faktisktsatte resultat i att jag mådde otroligt bra, och faktiskt tappadenågra kilon till på köpet
Värm mjölken tills den är fingervarm. Det var faktiskt till viss del efter att jag igår tittade igenom bloggstatistiken och såg att folk hade börjat googla som galningar efter bra recept på lussebullar
Varmrätten tar ofta lite tid, då är det skönt att ha det allra första redan klart. Blanda i den grovt rivna parmesanen och smaka av med salt och peppar
Det har varit en lång vecka med sena kvällar och just den här fredagen har känts så himla avlägsen. Det ska bli så otroligt skönt med en lugn och skön kväll
Ibland måste man lägga alla måsten åt sidan och bara vara och det har vi gjort den här helgen. Lugnt och skönt, bakat, ätit ute och tittat på film och haft det allmänt mysigt
Att ta första skedtaget och se den krämiga mitten sakta rinna ut lagom mycket. Både citronen ochdenvitachokladen kommer fram på ett mjukt och krämigt sätt och texturen är precis som jag vill ha fondanten nämligen ett mjukt och saftigt yttre som håller det krämiga inre på plats
Servera köttet med parmesankräm ochbulgursalladen. Finhacka vitlök och örter och blanda med oljan. Riv osten fint och blanda med crème fraiche, vitlök, salt och peppar
Babi Guling, även kallad Suckling Pig, en rätt som är speciell för Bali ochden mest berömda. Nu har turen kommit till maten vi satte i oss på vår semester, och naturligtvis även dryckerna
Den färdiga jerkkryddan som jag använde innehåller rörsocker, kryddpeppar, citronskal, lök, selleri, timjan, svartpeppar, kanel, chili, persilja, muskot och nejlika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.