HEMRÖKT KORVMEDKRYDDSTARK SÅS. Nagga korvenmed en gaffel eller snitta den med en kniv. Äger man inte en röklåda kan en gammal kastrull med lock mycket väl duga
Fänkålssoppa medkryddstarkkorv och surdegschipsPortioner. Mortla fröna och fräs dem tillsammans med fänkål,vitlök,selleri, lök och lagerblad i smör tills grönsakerna har mjuknat
Toppa medkorven. Alsace ligger granne med Tyskland. Skär korven i skivor. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Låt omeletten ”stå till sig och ”stanna” i konsistens före du kär upp den i portionsbitar. Häll av och lägg ner i ugnsfast form tillsammans med den gröna blasten från en stor purjolök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.