Sumac
Katinkas Kitchen
Katinkas Kitchen
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Sumac borde gå att finna i Hötorgshallen och alla andra ställen som säljer mat från Mellanöstern. En skål på bordet med extra sumac till gästerna är alltid en god idé. Det brukar bli en riktig snackis och förra sommaren var det vår stora nyhet när jag hade upptäckt sumac och använde den flitigt i tomatsallader med eller utan fetaost. Vänner kom och bad att få lite sumac för att kunna bjuda andra på tomatsalladen eller kyckling. Den är väldigt god att strö över kuber av fetaost som sedan får olivolja över sig. Jag hoppas du kan finna sumac att experimentera med i köket, eller använda på traditionellt vis, som t.ex. vid en libanesisk grillafton som vi brukar kalla “arabian night”.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.