Dela tomaternaoch oliver och häll i grytan. Idag köpte jag färdiggrillade kycklingklubbor och i stället för att ha en sallad till var jag sugen på lite god pasta så jag slängde ihop det jag hittade i kylen
Dijonmajonnäs ochtomatsås. Tomatpesto. Här nedanför bilden kommer tips på olika såser och grönsaksrätter som passar bra tillgrillat, klicka bara på länkarna så kommer du till receptet
Man får till en bra konsistens på hummus genom att köra den ganska länge i blender eller med stavmixer och genom att våga tillsätta extra olivolja och lite vatten
De här tomaterna torkas ett gäng timmar och sedan förvaras de i olivolja tills du lägger dem som pålägg på en varm macka eller använder dem tilltomatpesto som får gegga ihop sig med pasta
Jag serverade dessa till grillad fläskfilé och en pestopotatissallad. Var och letade lite matinspiration och fastnade för de här goda champinjonerna, vitlöks, och chilimarinerade champinjoner, som gav stor utdelning för liten insats i köksregionen
Vidare i veckan står gulasch och en köttfärssås à la bourguignon på matsedeln. Det gör mig ingenting att slippa ansa rå kyckling och laga till, och i stället köpa färdiggrillat ibland
Ikväll har vi grillat här hemma. Det händer då och då att jag åker till Stockholm över en dag, det är så lätt och billigt att åka härifrån, men den här gången stannande vi kvar och bodde på hotell
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.