Garnera medfärsk basilika och servera risotton med den frästa sparrisen (och eventuellt kött). Medfärsk snabbfräst grön sparris åt jag risotton vegetariskt medan Mannen fyllde på proteinmängden med grillad kyckling - förstås
Hetta upp en matsked olja i en kastrull, fräs lökhack på medelvärme tills den är mjuk och glansig, sänk värmen och rör ner riset, fräs en stund under omrörning
Tryffelrisotto, sparrisrisotto, risotto till fisk, risotto till kött, kyckling, vegetariskt. Det är också väldigt gott med svamprisotto, fräs då svampen i smör och rör ner mot slutet av koktiden på risotton
Servera med laxpaketen ochsparrisen. Häll över lite olivolja, salta och peppra, krydda eventuellt med basilika, dill och persilja, så har du en perfekt grund för en fantastisk måltid
Skölj sparrisen, och bryt av det nedersta hårda på stjälken. Den här soppan blev faktiskt otroligt god, och vi festade på den i helgen när dotter Erika var hemma och lyste upp vår tillvaro
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.