Helstekt fläskfilé med sås på hallonchutney och ugnsbakade potatisar. Mmmm. Kvällens middag avklarad. Mamma placerade sig i köket och det tackade jag för, satt i godan ro och pärlade med G
Sätt ugnen på 220 grader (har du mer tid att tillgå, sätt den på 200 istället). Putsa fläskfilén och gör ett snitt längs med hela filén, inte helt igenom men så att du kan öppna upp fläskfilén som en "rulle"
På franska heter den här rätten Porc aux deux pommes. En guidebok om Frankrike beskriver den som den mest genuina maträtten från Alsace – klart man måste testa den då…
Här kommer ett bra recept på en ugnsbakad fläskfilé. Ugnsbakad Fläskfilé Du behöver 500-600 g fläskfilé 1 stor gul lök eller 2 små 1 stor vitlök eller 2 små 1 röd eller gul paprika 100 g ost salt och peppar 2dl creme fraiche 2-3 msk sötsur sås Mexikansk chili krydda ev
Skala och dela grönsaker,svamp och rotfrukter i bitar och skivor. Blanda champinjoner, potatis, rödlök, morötter, paprika, squash, timjan, oregano, olja, farin, salt, svartpeppar och pinjekärnor till grönsaksröran i en långpanna och baka mitt i ugnen i 175° i ca 30 minuter
Putsa fläskfilen. Recept. Middagshjälpen Sara. tors, 2012-10-04 14. 03. 45min. (1). 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Skär grönsakerna och lägg på en plåt som passar i ugnen
Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken
Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta. Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag
Fläskfilé i god sås. 6 port. 800 gram fläskfilé1 tsk salt1 tsk grovmalen svartpeppar1 hackad gul lök2 dl crème fraiche2 dl grädde2 msk chilisås1 msk Worcestershiresås1 msk soja1-2 pressade vitlöksklyftor1½ msk rosepepparhackad persilja Skär filen i skivor ca 2 cm, platta ut dem något
Dubbelmarinerad fläskfilé . Fortsättning på 40-års middagen. Efter lite beerpong så var det dags att slå sig ner för att äta lite, det var väldigt trångt men jag tror att alla lyckades med att äta från sin egna tallrik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.