Koka ihop medvin, fiskbuljong ochgrädde. Ugnsbakad lax. Rå fänkål. Gnid in laxen med salt och olivolja. Mixa skummig med mycket kallt smör innan servering
Med tanke på att jag på allt som ofta bränner vid det jag sätter in i ugnen så hade jag visst huvudet extra mycket på skaft då jag täckte fänkålenoch tomaterna med aluminiumfolie
Om du toppar med färska räkor blir det här en riktig festrätt. Grädde, vitt vin, vitlök och räkor. Rätten har en tydlig smak av gräddeoch vitlök och laxens goda smak kommer verkligen fram
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.