Igår blev det en jättegod laxpajtillmiddag. Idag är det alldeles vitt ute efter gårdagens snöoväder. Pajen görs med varmrökt lax, men det går bra att ta kallrökt om man vill
Favoriteni sommar har helt klart varitmininkoktalax. Häll den kokande lagen över laxen. Tro det eller ej men efter lite semester och massor av härligmatlagning så blir det nu litematbloggstid
Smörj en ugnsfast form och lägg ilaxfileérnaimitten. Skala och koka potatisen. Hade det här nu varit en finare middag hade jag saltbakad laxfileérnai ugn, kryddat med rosepeppar och serverat sås & duchesspotatisvidsidan om
Servera laxen med pressad potatis och kokt broccoli. Jag har kommitini ett riktigtfiskstim. Här kommer ett riktigt gott recept, som samtidigt är otroligt enkelt
En fiskgratäng får niidag, en med lax, krämigcitronsås och mos smaksatt med dill och citron. Mycket citronblir det men för mycket citron kan det aldrigbli, i alla fall inte om man ska tro på Anki som är citronberoende
Ordet meunière är franskt och betyder "mjölnarens fru". Räk- och hummersås. Att tillaga något meunièreinnebär att man vänder det i mjöl och sedan steker det i smör
Citronpeppar. Salta med grovsaltet på en bakplåtspappersklädd plåt och lägg på laxen. Dill. Persilja. Man kan också använda termometer och då när jag kollade runt så hittadeliteolikainfo på vilken temp man ska ha och även graderna på ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.