körsbärstomater. Låt torsken rinna av och torka den med hushållspapper. Smaka av med salt och peppar. Servera fisken med de frästa grönsakerna och limesmör
Det visade sig att inte hade någon balsamicovinäger hemma så det blev att improvisera med en skvätt vitvinsvinäger och en skvätt balsamicokräm istället
Smörj en ugnssäker form med olja. 1 msk olivolja900 g färsk eller tinad fiskfilé½ msk flingsalt½ tsk nymalen svartpeppar1 msk pressad citron500 g körsbärstomater2 dl grovhackad mandel1 dl grovhackad färsk basilika1 dl grovhackad bladpersilja2 grovhackade vitlöksklyftor150 g riven prästost50 g rumsvarmt smör1. 500 g körsbärstomater
Jag hade egentligen tänkt göra en vanlig rödvinssås till den ugnsbakade nötytterfilén, men eftersom det stod en flaska med lite glögg kvar efter julens utsvävningar så bestämde jag mig för att sätta sprätt på såsen med den
Ibland har det hänt att jag fått kommentarer i stil med. Jag försöker alltid laga GOD mat, och gärna med en extra nyttighetstouch, men lyxigt och gott är inte riktigt samma sak
För ett tag sedan delade jag ju med mig av ett recept på vegopaj med ett pajskal gjort av bönor. På ett litet ställe, på en bakgata i Trastevere i Rom avnjöt jag tillsammans med mina väninnor min allra första pizza, och den var himmelsk
De ugnsbakadekörsbärstomaterna kan jag verkligen rekommendera till både det ena och det andra. En riktigt festmåltid är denna läckra kalvfilé med goda tillbehör
Tillsätt marinaden med allt grönt och låt koka under lock tills köttet känns mört. Fräs svampen i smör och tillsätt den i grytan tillsammans med smulad ädelost, grädde och gelé
De ugnsbakadekörsbärstomaterna kan jag verkligen rekommendera till både det ena och det andra. En riktigt festmåltid är denna läckra kalvfilé med goda tillbehör
Häll av pastan och blanda ner den nykokta pastan i långpannan med de ugnsbakade tomaterna. Idag blev det en god middag i form av pasta med ugnsrostade körsbärstomater
Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.