Ugnstektlaxmed basilika. Servera laxenmed broccoli, purjolök och kokt potatis eller pressad. Jag gillar fisk men jag tycker att det är väldigt svårt att hitta på recept eller laga till fisk, men nu får det bära eller brista… idag blir det lax till middag
Lax/räksoppamedsaffran. Efter den behövde jag värma mig med en underbart god och kryddig soppa. Börja med att hacka fänkål, purjo och vitlök och fräs i lite olivolja, skär laxen i kuber och stek med resten, häll i grädden och kokosmjölken samt saffran och sambal, låt puttra ihop och krydda med dill, basilika och om ni har hummerfond
Här kommer receptet på en lättlagad maträtt medlax. Jag använde en hel laxfilé och skar den sedan i bitar vid servering, men du kan lika väl köpa lax i portionsbitar
Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Servera gärna med gröna ärtor. Ugnstektlaxmed dillsmör4 portPotatis till 4 personer 4 laxfiléerSaften av en halv citronSalt & peppar4 msk smör1 knippe dillSkala och koka potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.