Eftersom han är en äkta norrlänning blev det tårtor med chokladmousse och hjortron efter att först ha grundat med äkta pitepalt (han hade gjort glutenfria till mig)
Ringla över kolasåsen över vaniljparfaiten. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten. Rör ihop smör, socker, grädde och salt i en kastrull på medelvärme
syltsocker. 1hjortronVarva bär och socker i en kastrull, låt stå 1 timme. Sjud försiktigt 5 minuter, häll upp på väl rengjorda burkar och förvara svalt
Denna gången smaksatte jag med vanilj men man kan ju smaksätta med vad som helst. Blanda äggkrämen med vaniljpulvret (eller valfri annan smaksättning) och blanda ner smeten i grädden
Jag har aldrig gjort egen vaniljglass innan, jag har tyckt att det verkat onödigt eftersom det ändå "bara" är vanilj och att det är roligare med en smaksättning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.