Den här lilla rätten passar perfekt som förrätt - eller en lättare lunch. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
I lördags kväll blev det detta lilla enkla tilltugg som en slags förrätt och del av mellomenyn. Klicka en liten klick med creme fraiche på varje ostflarn, lägg på några räkor, lite rödlök och rom
Räkor fick det bli som förrätt och kan inte säga annat än att det blev fantastiskt. Räkormed sting. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylen en timme innan servering
Den här förrätten hade Leif fixat en fredag när jag kom hem sent från jobbet. Fräs lök, vitlök och chili i en stekpannan med olja utan att det tar färg
Peppra och håll dem varma. Stek räkorna hastigt tillsammans med salt. Smaka av med salt och peppar. Stek grönsakerna i lite olivolja, lägg i tigerräkorna, blanda ner hälften av dressingen samt persiljan
Idag hag jag lagat lax till lunch igen, men den här gången tillsammans med en varm romsås och räkor. Jag tycker verkligen att det är toppen med mat som sköter sig självt i ugnen
En förrättmed avokado, räkor och smetana serverad med citron och ruccola. En mycket enkel och fräsch förrätt som fixas på momangen så länge de några få ingredienserna redan finns hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.