Varm skaldjurssallad
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Sallad
  • 1 nät blåmusslor
  • 1 nät hjärtmusslor eller kammusslor
  • 1 kg
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 2 msk smör
  • 1 dl torrt vitt vin
  •  
  • Musselfond
  • Buljongen från musslorna
  • 1 msk koncentrerad hummerfond
  • 1 krm salt
  • 1 krm strösocker
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 dl vispgrädde
  • 500 g oskalade
  • kokta havskräftor
  • 2 msk olivolja
  • 400 g oskalade räkor
  • 40 g friséesallad
  •  
  • Garnering
  • Färsk timjan
  • Citronklyftor

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.