Bl a hittade jag en Mozarellamix, som inspirerade mig till veckans vegetariska recept - en aubergine- och zucchinigratäng med tomatsås och just mozarella
Alldeles sant är också att jag faktiskt som liten har träffat en tvättäkta kannibalhövding som på sitt huvud hade en konstfärdigt hoptråcklad kalott prydd med näsor (soltorkade får man förmoda) från de offer han klubbat ihjäl och mumsat i sig
Veckansvego den här veckan blir zucchinirullar med fetaostfyllning och tomat- och gurksallad. Vi är ju vegetarianer och fler och fler visar intresse för den vegetariska maten (tack och lov) så jag tänkte börja köra med "Veckansvego" här på bloggen
Eftersom jag i likhet med svärson Robert är ytterst svag för soltorkade tomater - i synnerhet körsbärstomater - så petar jag ned det överallt där det går
Förra veckan blev det visst inget vego-tips. mumsiga quornfärsbullar med tomatsås och klyftpotatis. Blanda det med quornfärs, ägg, havregryn, ströbröd och finhackad basilika
Förra veckan blev det inget nyskapande, det blev en tomatsås och spagetti-middag. Det kanske är att göra det lite väl enkelt för sig, att ta min gamla favoritsoppa , och bulka upp den med bönor
Allt från vego tacos, vego burritos, vego fajitas och vego tacos chips med ”kött”färssås. Ja idag är det ju enligt svensk tradition taco fredag och då kan man inte (läs får man inte) äta något annat än tacos, så jag tänkte dela med mig utav ett vegansk alternativ, nämligen vegan fajitas
Nu i dagarna fick jag nys på ett riktigt smarrigt recept som jag måste dela med mig av. Är man inte vego som jag kan man ju alltid slänga till något kött om man känner för det, men skulle inte rekommendera det
Eller ät dem på en macka med rödbetssallad - supergott. Hur äter ni era nött- eller köttbullar helst. En mycket god vegetarisk variant som smakade fint med senap och rödkål till
En god och mjuk smörgås men med minimal arbetsinsats- superbra nu när vardagen drar igång igen. Tillsätt havregryn- och mjölkblandningen lite i taget och rör om tills jästen löst sig
Veckans vegetariska. Kokosgryta med gurkmeja. Massvis med gurkmeja såklart. Kör man med kokosmjölk, skeda ur mer av det feta och skippa lite av vattnet
Veckans "söta" - Brietårta med nötter. Är ni lite nyfikna på LCHF men inte riktigt vet var ni ska börja, eller om det passar er, ja, då kan denna veckans matsedel vara en liten hjälp på vägen för att testa något nytt eller kanske komma igång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.