Blanda äggulorna medpastavattnet. Smaka av med salt och svartpeppar. Det här receptet på en vegetariskcarbonara hittade jag i en receptfolder från Zeta
Denna krämiga och vegetariska variant på pastaCarbonara blev kvällens middag hemma hos oss. Vips har man en ofantligt god och mättande pastarätt som dessutom är snabblagad
Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök. Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, men med olivolja i vattnet
Ofta när du beställer in en pastacarbonara så möts du av en vattnig gräddig pastamed lite bacon. Vill man så kan man tillsätta lök men egentligen ska det inte finnas med heller
Smörj en ugnsform med smör, varva carbonaran och pastan. Hacka lök, bacon och körsbärstomater, stek dem på medelvärme i en stekpanna och häll sedan över grädden
Servera bönpastanmed grönsaksblandningen, samt en fräsch sallad. Blanda de rostade grönsakerna med smulad fetaost, chiliflakes, rostade solrosfrön och basilikablad
Garnera med en kvist färsk persilja och äggulan. En favoriträtt från tiden då jag åt pasta. Självklart går det att få till en LCHF-anpassad variant även av denna rätt, jippi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.