Vårt vegetariska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd "senapssill", griljerad kålrot, hemkokt rödkål och kokta ägghalvor tillsammans med inspirerande och gröna rätter som grönkålspizza och fräscha sallader
Jag har ganska många kollegor som är veganer. En av dem pratar vid ett par tillfällen med sådan inlevelse om falafel och vikten av att inte koka kikärtorna att jag blev sugen på att testa
Idag bjuds det på pytt, en vegetarisk sådan. Denna gång blev det sojabönor istället för kött. Jag använder råstekt potatis dels för att jag aldrig har rester av kokt potatis och för att jag inte orkar koka enbart för att steka den efteråt
För att inte glömma den behagliga mättnadskänslan en vegetarisk måltid ger. Ja, vi kan verkligen konstatera att vi tar igen alla uteblivna vegetariska middagar under semestern nu på bara någon vecka
Den var god och är ett bra alternativ till vanlig pasta Till den gjorde jag en god pastasås med bland annat mozzarella, tomater och babyspenat i Recept kommer här nedanför
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.