0 Google+0Nu
såhär på vårkanten kan man börja längta efter lite lättare mat som piggar upp men samtidigt värmer kroppen, och då passar det här receptet på nudelsallad bra.
Den marinerade portabellosvampen gör den här rätten till en riktig höjdare, medan grönsakerna fräschar till allt och ger en vårig touch på helheten.
Portabellon blir godast om den får marineras över natten i salladsdressingen, så att den blev mjuk och hinner suga till sig alla smaker i dressingen.
Ingredienser (4 port.)
2 pressade
vitlöksklyftor
1 msk
hackad, färsk chili (finns färdighackad fryst)
Alla i familjen tyckte det var mums och nudelsalladen åt vi i helgen även till grillspett, mums. Stek i en stekpanna med olja och smör så kycklingen får färg
Ingredienser Portioner. 4 2 burkar räkor i lake (à 360 g) 250 g risnudlar 1 gul paprika 1/2 ask sockerärtor (à 150 g) 1/2 knippe knipplök ca 250 g pak choy 1 msk olja 1 lime 1 1/2 msk finriven ingefära 1 tsk sambal oelek salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Mina hemleveranser av grönsakslådor från Solmarka Gård innehåller just nu mest potatis, kålrot, morötter, lök, ägg, ost och betor av alla de slag, det blir många fantastiska vegetariska och veganrätter men det är lite av en utmaning att göra Raw Food av så mycket rotsaker, men här kommer ett recept med vit- och rödbeta som blev både vacker och fantastiskt god
Det vietnamesiska köket är min favorit inom de asiatiska köken och nudelsallad eller soppa är nästan alltid det jag väljer när jag äter på vietnamesiska restauranger
Hacka citrongräset i mycket små bitar och blanda med resterande ingredienser till marinaden. Skär skinkschnitzlarna i tunna strimlor och blanda med hälften av marinaden
Vi upptäcker Vietnamesisk mat. Och med sin betoning på ris och grönsaker, minimala användning av olja, och med kött mer som smaksättare än huvudrätt har Vietnam troligtvis det mest hälsosamma köket på planeten
Januari är snart slut, och det känns som att året har dragit igång med en helt sjuk fart. Bloggen tar stormsteg, och jag har massvis med spännande planer på gång som jag snart kommer att berätta mer om, men även på jobbet är det full rulle med massor av spännande grejer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.