Vild filé och julienne med höstliga tillbehör
kokschefen.se
kokschefen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 morötter
  • skalade och strimlade
  • 1 liten kålrot
  • skalad och strimlad
  • 1 liten rotselleri
  • skalad och strimlad
  • Smör till stekning
  • 500 g filé av hjort eller ren
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 msk gul lök
  • finhackad
  • 200 g skogssvamp
  • hackad
  • 3 dl mellangrädde
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 msk maizena stärkelse
  • Vatten
  • Soja 
  •  
  • Tillbehör
  • Svartvinbärsgelé
  • Kokta blomkålsbuketter
  • Haricots verts
  • nykokta
  • Mandelpotatis 

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.