Blanda kryddorna med pressad vitlök och olja. Blanda med övriga ingredienser till tzatzikisåsen. Goda tillbehör till detta är ugnsbakad potatis, grillad citron och en fräsch sallad
Ta ut paprikanoch lägg upp på fat och droppa över balsamvinäger, pinjenötter (rosta dem gärna i en stekpanna innan) samt toppa med sköljd ruccolasallad
Tillsätt olivolja och lite rödvinsvinägeroch smaka av med salt och peppar. En väldigt god sallad som är ett perfekt tillbehör till grillat kött eller kryddiga korvar, passar inte bara på sommaren utan även på höst ochvinter
I veckan köpte jag ett gäng grillade kycklingklubbor på Maxi som vi ätit på kvällarna med lite sallad och tänkte att lite marinerad paprika kunde vara gott till som variation
Placera äggplantorna och paprikorna i en ugnsfast form och täck över med aluminiumfolie. Stick sma hal i äggplantorna med hjälp av en spetsig kniv (för att undvika en explosion i ugnen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.