Ankis jobbarkompis undrade om vi hade ett bra recept på risotto med få kalorier i, en lite lättare variant så att säga, men att hitta det är förmodligen lika svårt som att hitta en isvak på Östersjön just nu
Ett fat med blandade godsaker, kex i olika utföranden och smaker, goda ostar, frukt och grönt och till sist olika charkuterier - vissa från GeMa-Livs och andra av märket Delize
Lättlagat och gott där allt kan vara förberett och bara läggas upp inför servering. Vispa i oljan först droppvis, sedan i en fin stråle så det inte skär sig
Låt spenaten tina i ett durkslag. Rulla ihop degen från långsidan och skär i 3 cm tjocka skivor – det ger ungefär 16 bitar. Grädda därefter i ugnen 15-18 minuter och låt svalna på galler
Servera i ett snapsglas. Det serverades en potatiskaka till och en hemmagjord bearnaisesås. Skär tunna skivor av en baguett och bryn på båda sidor, i smör och olja
-----. Ett helt kompani är förstås bara ett talesätt men mycket mat blev det idag. Chilin var tänkt till fyra personer och det blir ju bra tänkte jag, då har vi till några luncher också
Det finns en hel del varianter på recept och jag har sett att både rökt eller gravad lax används. Orkar man ha en gnutta planering och lite mer tid än bara den tid det tar att micra en Billys pizza så är följande rätt toppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.