1. Bind upp steken med ett krympt bomullssnöre så får du finare form på köttskivorna. 2. Stick in en kött-termometer i skinkan så att spetsen kommer mitt i den tjockaste delen
Gnid in skinkan med ingefära, salt och peppar. Stick en köttermometer i den köttigaste delen så att spetsen är mitt i köttet och att hela "röret" är inuti köttet
Bind upp steken med ett krympt bomullssnöre så får du finare form på köttskivorna. Stick in en kött-termometer i skinkan så att spetsen kommer mitt i den tjockaste delen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.