När köttfärssåsen är klar att servera fräser du snabbt på halverade champinjoner på burk i het stekpanna med lite smör, pressa ner en vitlöksklyfta och lite finhackad persilja, toppa sedan köttfärssåsen med detta i en lite hög bredvid osten…
I originalutförandet brukade jag ha i mozzarella, men jag har faktiskt slutat med det. Det gäller särskilt rätter med milda ostar, där de andra smakerna tar över
Släng därefter ner bladspenaten och fräs den snabbt tillsammans medchampinjonerna. Servera polentan tillsammans medchampinjonerna, spenaten och strö över några rostade solrosfrön
Nog snack om skolan och över till dagens recept som enligt måndagstraditionen är vegetariskt och denna vecka blir det en enkel pastarätt med broccoli, champinjoner och solroskärnor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.