Skala tomaten och dela den i bitar. Man kan göra denna soppa på olika sätt men alla recept måste innehålla gul lök, grön paprika, paprikapulver - och fisk
Kör korianderbladen (det gör inget om lite stjälkar kommer med) mosigt i matberedare. Lättlagat, fräscht och smakrikt med inspiration från Levanten, där kikärter, mynta, persilja och citron ofta får prägla maten
Granita är en halv-frusen slushliknande isglass. Man kan mixa lite vad som helst med vätska och socker - frysa det - låta det halvtina och äta det med något passande
Där av dröjsmålet med recepten ur veckans receptbok, ville vänta till helgen med att laga Amirs mat. T ex Cola-Ribs, som tar sin lilla tid i ugnen, och Pintxos, smårätter man sitter länge och plockar med över ett glas vin eller en öl
Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre). 600 g lövbiff eller rostbiff. 1-2 vitlöksklyftor
Inlägget Världens godaste pastagratäng dök först upp på ZEINAS KITCHEN. 400 g färs (kött eller veggofärs) 400 g krossad tomat 400 g passerad tomat 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 2 tsk torkad oregano 2 tsk torkad basilika 2 tsk paprikapulver 1-2 tsk dijonsenap (kan uteslutas) 1 msk soja 1 msk balsamvinäger eller socker Salt & peppar Olja till stekning Cremefraichesåsen. Tillsätt krossad tomat, passerad tomat och alla övriga ingredienser till köttfärssåsen, koka upp, rör om och låt sedan puttra under lock på medelvärme i ca 20-30 min. 400 g krossad tomat. 400 g passerad tomat. 1-2 tsk dijonsenap
(2-3 omgångar) annars vätskar det för mycket ock köttet blir kokt istället. Vill du ha en kryddstarkare rätt kan du tillsätta 1-2 tsk sambal oelek eller efter smak. 500 g lövbiff. 1 bit purjolök (2-3 dm). 1-1½ tsk salt. 3-4 dl vatten. 1 tsk glutamat ). Ev 1-2 tsk sambal oelek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.