Frasiga våfflor (naturligt glutenfria). extra sötning som flytande honung, lönnsirap eller agavekokosgrädde/kokosmjölk (Välj en sort som är len och god och som stelnar när den är kyld
Testade att göra lchf våfflor idag med mandelmjöl , och jovisst det blev gott. ) Recept 4 ägg 2 dl mandelmjöl 2 dl grädde 2 tsk bakpulver 1 msk fiberhusk Vaniljpulver Lite salt Blanda ihop allt till en smet. Blir ca 6 st våfflor Mitt resultat. ca 6 st våfflor
Jag tillsätter inte sötningsmedel, men det går bra om man vill det. sötströ om ni behöver). De blir inte riktigt lika frasiga som "vanliga" våfflor, men mycket goda
Vi åt våfflornamed vispad grädde (Alpro Airy & Creamy) och en varm röra på hallon och blåbär. Ett tips vid gräddningen är att pensla våffeljärnet med lite olja, då blir ytan lite extra gyllenbrun och frasig
På helgerna lyxar vi ofta till det medvåfflor eller amerikanska pannkakor till lunch. Som vanligt en massa mys och god mat, men också en del fixande här hemma och familjegympa på Frikis med lilltjejen
Jag använder min morfars recept på frasvåfflormed mineralvatten, men det går säkert lika fint med något annat recept (eller färdig mix om man har brådis)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.