Nu har våren äntligen kommit och då är det sparristider. Jag började säsongen med en sparrissoppa. Det finns flera härliga recept på den här soppan, men jag gjorde min egen variant
Maj och fram till midsommar ungefär, är allra bästa sparristiden, så nu passar jag på att njuta av den läckra primören, både på längden och tvären, gratinerad, ugnsbakad, i omelett, på pizza
Linda in filén i bacon och fäst med tandpetare. Bryn filén på medelvärme runt om. Späd med vatten eller vin och efterstek under lock på svag värme ca 10-15 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.