Toppa omeletterna med det gröna samt resten av parmesanen och dra några varv med pepparkvarnen. Vill du lyxa till det kan du lägga på tunna strimlor med Delizie Prosciutto Crudo på omeletterna
Den här veckans vegorätt blir en innehållsrik och smakrik paj med färsk spenat, färsk sparris, färska tomater och en fårost med smak av soltorkade tomater och oregano
Hetta upp en matsked olja i en kastrull, fräs lökhack på medelvärme tills den är mjuk och glansig, sänk värmen och rör ner riset, fräs en stund under omrörning
Hetta upp en stekpanna, lägg i smöret och fräs sparrisoch champinjoner några minuter. Häll mjölk och fond i en kastrull, vispa i mjölet och låt det koka upp under omrörning
Det finns egentligen inget recept på den här salladen, blanda kokt kall potatis med de grönsaker du har hemma, i det här fallet sparris, rädisoroch lite ärtskott
Denna frittata fullmatad med nypotatis, spenat och brittisk sparris var verkligen supergod. Toppad med creme fraiche och stenbitsrom känns hela rätten dessutom lite lyxig
Lägg dem ikokande vatten med lite salt och koka nätt och jämntmjuka. Smaka ev av med mer vinäger. Skär rädisorna i tunna skivor ochsparrisen imindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.