Servera med potatismos (finns redan beskrivet tidigare i bloggen), ärtoroch rårörda lingon. Medan Sigrid lägger pussel och Arvid spelar bokstavsspelet passar jag på att slänga ihop kvällsmaten
)Till fyra portionerWallenbergare. Smaksätt med salt och peppar. Koka upp och smaka av. )Självklart kan man även använda kalvfärs till biffarna, som det egentligen ska vara i Wallenbergare
Wallenbergare är fluffiga och lyxiga pannbiffar gjorda på kalvfärs och vispgrädde. Rör ner mjölk och grädde och smaka av med salt och peppar RÅRÖRDA LINGON Rör de tinade lingonen och socker tills sockret lösts upp
Servera Wallenbergarna med mos, ärtoroch rårörda lingon. När all färs är mixad och i en skål, vänd ner den sista grädden för hand tillsammans med kryddblandningen
4 Mos 900 g mjölig potatis 2 dl mjölk salt och peppar Kotlett ca 600 g benfria kotletter 1/2 msk olja 250 g små, gröna ärter Dressing 1 msk senap 2 msk vatten 2 msk olja Lägg till i inköpslistan
Toppa medlingonsyltoch persilja. Och potatismoset måste smaksättas med smör och muskotnöt. Dock kan jag säga att det inte är varje dag man ser det i en italiensk matvarubutik, så det var en självklarhet att de fick följa med hem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.