Sök MatSkap på blev några dagars utflykt till grannlandet med mycket dimma. Regnar gör det ju i hela Skandinavien och ogräset hann göra en framstöt på odlingslotten
Vad brukar ni ha för goda tillbehörtill söndagssteken. Den klassiska husmanskosten faller aldrig ur tiden här hemma och nu äntligen börjar hösten komma och söndagsmiddagarna mer regelbundna
Varva gurka, dill och senapsfrön i rena glasburkar. Koka upp ättikan, vattnet, sockret och saltet. Slå den heta lagen i burkarna och sätt genast på locket
Ättiksinlagd västeråsgurka är ytterligare en klassiker som minsanninte går av för hackor. Perfekt att komplettera smörgåspålägget, eller som tillbehörtill höstens grytor och stekar
ÄttiksgurkaDu behöver. ättikslag. Stick hål i gurkorna med en provsticka och lägg dem i en skål. Rör ihop saltlagen tills saltet löst sig och häll det över gurkorna så att de täcks
Det känns litelyxigt att få ställa fram en burk hemmagjord inlagd gurka till maten. I receptet har jag inteskrivit någon mängd senapsfrö, utan det är lite efter tycke och smak hur stark gurka man tycker om
Skölj gurkorna o skiva dem. Varva ner gurkor, dillkronor och senapsfrön i en stor kruka eller spann. Rör ihopättika, salt, och socker tills sockret smält och slå över gurkan
Jag odlar mina västeråsgurkor i en drivbänk varje år. Bäst tycker jag är att förodla dom i växthus (eller inomhus) och sedan plantera ut dom när dom är några dm stora
Hittade detta receptet på internet. Var liteskeptisk först då jag inte skulle tillsätta vatten utan den enda vätskan som skulle användas var ättiksprit
Koka upp lagen som består av ättiksyra, vatten, socker och salt. Rör tills allt har smält i botten. (tänk på att köpa jodfritt salt, gurkorna har en tendens att bli beska av jod)
Twitter. Jag gjorde slottsstek för ett tag sen och jag kommer definitivt att göra det igen. Ett saftigt och gott kött med gräddsås och ättiksgurka, en perfekt helgmiddag
Det är farmors recept som jag har plockat upp och jag har inte ändrat på det en tum. Rullader ska helst göras på ytterlår eller innanlår, men går ju att göra på "finare" delar om du inte orkar vänta på att rulladerna ska puttra en bra stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.