Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
Det finns ju faktiskt, hör och häpna, de som av en eller annan anledning inte gillar kräftor och då kan det vara bra att ha en smaskig alternativ att bjuda på istället, varför inte en laxtårta
