Nyår - Marulk med citron, spenat & parmesanrisotto, hummersås med vit tryffel Och här kommer då rätt två på nyårsmenyn. Marulk tycker jag kan beskrivas som motsvarigheten till köttets oxfilé Manfreds Mattorg
Tiradito på tonfisk Mixa aji amarillochili, limejuice, vitlök, olivolja och socker till en slät dressing. Sila om det behövs Svt
Svt
