Vispa ägg och socker poröst. Sikta ner mjöl, bakpulver och kakao. Vänd kakan och lägg den på ett nytt bakplåtspapper som är täckt med ett tunt lager socker
Lägg matfettet i en bunke och blanda ner kryddorna. Blanda samman pofiber, bikarbonat och mjölmixen och ha ner nästan allt i den kalla smeten (spar lite av mjölblandning till utbakningen)
Ägg & mjöl. En annan vitktig del av ett svenskt julbord är ju så klart äggen. Helt vanliga kokta ägg går verkligen inte av för hackor, eller vad säger ni
Skala äggen och halvera dem. Strö över mjölet och späd med buljong, musselspad och grädde eller mjölk. Lägg ner äggen i såsen och garnera dem med lite kaviar och hackad persilja
Vispa ihop mjölken med mjölet i en kastrull. Bakade ägg i krämig spenatstuvning är en supersmaskig, lite annorlunda, maträtt som kan passa bra att servera nu till påsk
