Putsa älgfilén från hinnor och skär den så att den blir slät. Ugnsbakade tomater. 700 g älgfilé. 1Älgfilé700 g älgfilé salt vitpeppar, rostad. 1Ugnsbakade tomater10 cocktailtomater olja salt
Till varmrätt åt vi älgfilé som jag stekte i ugnen med dessertost och bacon. Till det serverade jag potatispuckar, potatismos, balsamicosås, kantarellsås, broccoli, ugnsbakade tomater och sallad
Ytterligare en god middag i Luleå - vi hade kvar en bit älgfilé samt Ullas potatisgtaäng. Till den här middagen så tillagade vi älgfilén lite annorlunda
Ytterligare en god middag i Luleå – vi hade kvar en bit älgfilé samt Ullas potatisgtaäng. Till den här middagen så tillagade vi älgfilén lite annorlunda
Ugnsbakadälgfilé. Ugnsbakadälgfilé. 800 g älgfilé. Putsa filén. Gnid in köttet i salt och peppar. Bryn det i lite smör tills den fått en gyllenbrun färg