Älgfile tillagning recept

En kärleksfull meny

En kärleksfull meny

Ta fram formarna 1 timme innan tillagning. Om en vecka är det Alla hjärtans dag och det vill ni kanske fira lite mer än att bara mumsa i er vaniljhjärtan
Älgfilé

Älgfilé

Bara att salta och peppra runt om köttet före tillagning. Att tillaga älgfilé är lika enkelt som att tillaga oxfilé och med samma princip
Ugnstekt älgytterlår

Ugnstekt älgytterlår

Man äter ju även med ögonen och det kändes faktiskt som att vi åt älgfile. Fick ett tips om att dela köttbiten i filéform innan tillagning så det provade vi igår med vår ytterlårsbit