Älggryta recept recept

Dagens recept: Älggryta

Dagens recept: Älggryta

Njut av säsongsvaran och laga vår goda älggryta. Förbered som i vårt recept. DAGENS RECEPT14-11-26ÄLGGRYTAÄlgkött hör till höstens specialiteter och delikatesser
Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Här puttrar älggrytan med lök, morötter, vatten, fond och tranbärsjuice. Nu kommer ett hejdundrande gott recept ni verkligen ska lägga på minnet

Älggryta med gorgonzola och björnbär

Receptet hittade jag i Elle mat & vin. Receptet kommer ursprungligen från tidningen Elle mat & vin nr 1 2013, men är här något ändrat för att passa oss bättre
Älggryta Bourguignonne

Älggryta Bourguignonne

Receptet är inspirerat av ”Mannerströms Viltkokbok”. Fortfarande skördas frukterna av höstens jakt på hjort och älg
Älggryta med enbär

Älggryta med enbär

Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 1882. 500 g älgkött. 11 gul lök
Älggryta med trattkantareller

Älggryta med trattkantareller

Stek köttet runt om i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Häll över köttet i en gryta. Häll vattnet i stekpannan och häll sedan skyn över köttet
Burgundisk älggryta

Burgundisk älggryta

Skär sidfläsket i grova tärningar och stek i panna, slå sedan över dem i en gryta. Skär älginnanlåret i grova tärningar och bryn i omgångar i panna
Älggryta på farmors vis

Älggryta på farmors vis

500-600 g älggrytbitar putsade och skurna i tärningar. 2 msk smör. 1 st gul lök grovt hackad
Smakrik älggryta igen!

Smakrik älggryta igen!

När jag lagade den här grytan utgick jag från ett recept jag använt mig av förut. En god älggryta passar bra när det börjar bli kyligt på kvällarna igen
Guinness älggryta

Guinness älggryta

Då jag gör recept för olika uppdragsgivare använder jag vetemjöl. älggryta med guinessöl. Just nu håller jag på och tänker ut smarriga recept på grytor