Älgstek i stekpåse recept

Agges älgstek i ugn

Sätt steken i en stekpåse eller lergryta. Smörj steken med blandningen. Sila såsen. Tillsätt grädde. 125 grader, cirka en timma/kg. 1 msk korriander

Älgstek med sås (från Mona i Långträsk)

 Salta och peppra steken och lägg den i en stekpåse. den ska användas till såsen.  Låt steken kallna och skär sedan tunna skivor och lägg i en ungsäker form

Älgstek med sås (från Mona i Långträsk)

Salta och peppra steken och lägg den i en stekpåse. den ska användas till såsen. Låt steken kallna och skär sedan tunna skivor och lägg i en ungsäker form