Igår blev det söndagsstek till middag, en porterstek. Porterstek. porterstek,. 1 älgstek, ca 1 kg. 1 flaska Porter (33 cl). | 1 älgstek, ca 1 kg 1 flaska Porter (33 cl)
1 flaska(or) porter. Mät upp alla ingredienser till kokspadet i grytan. Koka upp spadet. Lägg i köttet. Sjud under lock på svag värme ca 45 min, vänd köttet, sjud ytterligare 45 min tills köttet har temperatur 75 gr
porter eller mörkt öl. 800 g älgstek i stora skivor. Lägg köttskivorna på en skärbräda. Blanda ättiksgurkan, persiljan och senapen och fördela mitt på köttskivorna