De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney. Eller varför inte blanda med lite creme fraiche till en god grillsås
Låt aprikoserna koka med från början. ÄPPELCHUTNEYMED CITRON. En chutney tillagad på äpplen, lök och citroner med goda kryddor är fint att ha i förrådet
skivad vitlök, finhacka chili, aprikoser i tärning, ingefära samt kanelstång. Skala schalottenlök och palsternacka, skär sedan i bitar och fräs med timjan och enbär