Äppelgelé med gelatin recept

Nobel 2018

Nobel 2018

(OK, jag fuskade lite med kycklingbuljong, men det går bra att laga med grönsaksbuljong också. OK, gelatin är inte heller vegetariskt om man ska vara noga

Äppelgelé med calvados

Tillsätt gelatinet. Låt svalna och vispa under tiden med ballongvisp. Servera med äppelsorbet eller annan glass

Kanelpannacotta med äppelgelé

Vi hittade ett recept där man slapp att bråka medgelatin. Se till att det har stelnat innan du gör äppelgelén

Älterrin med äppelgelé

Koka upp fiskbuljongen, blanda ner de urkramade gelatinbladen och övriga ingredienser. Skär upp i sex till åtta bitar, garnera med citronskiva, dill och den hackade äppelgelén