Sååå mycket äppelskal det blir av det här. Perfket om man har ett eget äppleträd och massa massa äpplen att använda upp, eller om man bara gillar att ja göra egen sylt och liknande fast på köpta äpplen i affär
Där fick jag se äppelskalare, den tar till och med bort kärnhuset. Det går ju fort och hur ska man få ungdomarna att använda hjälm och tuta och blinkande bös
Preparat med pektin görs på citrusfrukt- och äppelskal, som är särskilt pektinrika. ibland går det bra att istället använda stärkelse från potatis (potatismjöl), majs (Maizena) eller arrowrot