Ärtor med fläsk recept

Piselli colla carnesecca (ärtor med fläsk)

Piselli colla carnesecca (ärtor med fläsk)

När det börjar få färg häll i ärtorna och låt fräsa med en stund. Tina ett kilo frysta ärtor. I nödfall går det att använda bacon eller sidfläsk istället för pancetta, men det blir inte samma smak
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Kikärtor- kommer ursprungligen från gamla Mesopotamien, men odlas numera i Medelhavsländerna. Om du rostar kokta kikärtor i en stekpanna och saltar lite så får du riktigt goda snacks
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

kokt broccoli eller gröna ärtor. Servera den kokta potatisen tillsammans med det stekta fläsket och löksåsen
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Servera med kokt potatis och ärtor. Lägg fläsket i en långpanna och krydda med grillkrydda. Smaka av med salt och vitpeppar
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Bryn fläsket knaprigt, koka potatis och gröna ärtor. Bryn i smör på medelhög värme. Stekt fläskmed löksås och färskpotatis 4p. Krydda med peppar och låt såsen puttra ca 10 minuter, eller tills löken är mjuk
Stekt Fläsk, Råraka, Tzaziki

Stekt Fläsk, Råraka, Tzaziki

Gröna ärtor . Hettade upp en liten stekpanna med smör och rapsolja. Stekt Fläsk. "rösti och råraka är ganska lika, med skillnaden att rösti kan göras på kokt potatis (medan rårakan alltid görs på rå), man kan använda ägg som bindningsmedel (i rårakan är det bara potatisstärkelsen som binder) och dessutom är röstin lite tjockare – en råraka ska vara lövtunn
Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Lägg i ärtorna, morötterna, purjolöken, saltet och kryddorna. Ta ur fläsketmed en hålslev och spola av det
Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot

Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot

Jag tog ett helt paket med torkade ärtor, la dem i blöt över natten och klämde ner allt i en Crock-Pot
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Koka upp ärtorna i en rymlig kastrull med saltat vatten. Blötlägg ärtorna dagen innan och häll bort vattnet innan tillagning
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Låt nu soppan koka sakta under lock, tills ärtorna är riktigt mjuka och fläsket mört. Har man endast tillgång till hårt vatten, tar det längre tid att få ärtorna mjuka
Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Späd soppan med mer vatten eller buljong om den är för tjock. Smaka av med mer timjan eller mejram och ev salt
Ärtsoppa med fläsk och pannkakor

Ärtsoppa med fläsk och pannkakor

Ärtsoppa Börja med att blötlägga ärtorna över natten. gula ärtor. Slå upp ärtsoppan och servera med det skivade fläsket och en god senap till
Krämig pastasås med ärtor och bacon

Krämig pastasås med ärtor och bacon

Frysta ärtor är något vi tidigare har använt i pastasåser, bland annat tillsammans med räkor, varmrökt lax och kallrökt lax, och denna gången fick dom sällskap av rökt sidfläsk
Ärter med fläsk

Ärter med fläsk

Soppan ska vara härligt buljongig och få fin smak av fläsklägget som kokar med. Blir den för tjock - späd med vatten