Klassisk ärtsoppa tillhör svensk husmanskost och serveras enligt gammal tradition på torsdagar. Skala grönsakerna och lägg ner tillsammans med örter, samt lagerblad i grytan
Hon gör nämligen inte alls som man "ska" och det feta fläsket lyser med sin frånvaro. Med den här ärtsoppan har mamma och jag omvänt många ärtsoppehatare
Varje vecka kokade han bruna bönor ochärtsoppa som sedan såldes i butiken. prinskorv, wienerkorv, knackwurst, falukorv, medisterkorv, kalvkorv, leverkorv, köttkorv,kokt skinka mm
De tjocka sopporna är lättare att beskriva - potatissoppa, champinjonsoppa, ärtsoppa på färska ärter, bönsoppa och brödsoppa är precis vad namnen säger
Den här kokas på vita bönor och kan gott tävla med vår ärtsoppa. Smaksätt ev med salt och peppar, strö över persilja och servera soppan med gott bröd att bryta
