Äta nässlor recept

Äta ogräs?

Äta ogräs?

Köttfärsbiffar med nässlor + kirskål. Plockad en korg med nässlor och kirskål, förvällde dem. Äta ogräs. ja, både nyttigt och gott
Smoothie med nässlor och mandelmjölk

Smoothie med nässlor och mandelmjölk

Det fina vädret ska hålla i sig så den här helgen åker vi till landet med våra vänner för att ta det lugnt, äta god mat, spela spel och dessutom besöka skördefesten som är på ön
En påse nässlor

En påse nässlor

Men jag ville äta mina nässlor till lunch, och soppa i värmen på balkongen lockade inte riktigt. Nässlor för mig är “Aj

Dags för nässlor!

vara skadligt att äta i stora mängder. våren kan man plocka hela nässlorna, senare är det bäst att bara plocka

Ostsås med citron och nässlor

Och till den som aldrig har testat att ätanässlor kan jag berätta att denna gratis gröda i smak närmast kan jämföras med spenat… så tycker man om spenat så tycker man om nässlor
Renare, friskare och yngre med fasta

Renare, friskare och yngre med fasta

Att bara äta grönsaker och frukt är bra. Fasta renar kroppen från toxiner, stimulerar kroppens ämnesomsättning och cellproduktion, bromsar åldrande samt stärker immunförsvaret
Fantastisk nässelsoppa – Naturens gröna guld!

Fantastisk nässelsoppa – Naturens gröna guld!

Nässlorna har lätt för att lagra nitrater som kan vara skadligt att äta i stora mängder. Det går båda att äta på en gång, förvälla och frysa in i små portioner eller torka så att du har hela året
Detox-dax

Detox-dax

Jag kunde förr äta hur mycket socker som helst utan att jag kände av någon spärr. Ekologiska grönsaker såsom gröna bladgrönsaker, rödbeta och kronärtsskockor samt "ogräs" såsom maskors, kirskål och nässlor
Kirskålspaj - ett hatat ogräs

Kirskålspaj - ett hatat ogräs

Kom ihåg att aldrig plocka något för att ätas om du inte är helt säker på vad det är. Använd spenat eller nässlor i stället för kirskål i det här receptet om du är ens lite osäker
Stekt vitkål och fänkål

Stekt vitkål och fänkål

Eller på rotsaker och kål i alla former som ju är vinterns val om man nu väljer att äta grönt efter säsong
Kirskåls- och nässelsoppa

Kirskåls- och nässelsoppa

Gott, nyttigt, billigt och vem mår inte bra av att kunna äta upp trädgårdens ogräs istället för att svära över det
Spenatsoppa (förrätt)

Spenatsoppa (förrätt)

Algot gjorde i ordning soppan några timmar innan vi skulle äta den och värme sedan på den strax innan servering