med ättika och kryddor samt socker ger en god sås. Blir det rester över kan man änvända det till en pyttipanna eller mixa det och låta det vara med i degen som ska bli matbröd
Smula i jästen, tillsätt salt, ättika och sirap och blanda till en jämn lös smet. Blir tack vare skållningen ett tätt och saftigt bröd med fyllig rågsmak, lätt att skära i tunna skivor