Ättiksströmming rågmjöl recept

Ättiksströmming

Ättiksströmming

Som vanligt steker jag några extra och lägger in ättiksströmming. Salta, peppra och vänd dubbla flundror i rågmjöl blandat med ströbröd och ytterligare lite salt och peppar
Ättiksströmming I

Ättiksströmming I

5 dl grovt rågmjöl. Skölj strömmingen och låt dem rinna av. Blanda samman mjölet med salt och peppar. Lägg samman strömmingsfiléerna två och två med skinnsidan utåt
En riktig silverskatt

En riktig silverskatt

rågmjöl. Vänd flundrorna i rågmjöl – mycket godare än andra alternativ tycker jag. rågmjöl. Nu har strömmingen kommit här i inre skärgården

Godaste ättiksströmmingen

Vänd i grovt rågmjöl. grovt rågmjöl. Lägg strömmingen med skinnsidan nedåt. Salta o peppra. Strö hackad persilja på varje file´ och vik ihop

Ättiksströmming I

1 1/2 dl grovt rågmjöl. 1.  Skölj strömmingen och låt dem rinna av. Blanda samman mjölet med salt och peppar

Ättiksströmming

koka upp allting och häll sedan det varma laget öv 2L socker. 2L ättiksprit. 8L vatten. 4 rödlökar 4 morötter dill / lagerblad

Ättiksströmming med rödlök

ca 3/4 dl grahams- eller rågmjöl. Lägg ut filéerna. Salta och peppra. Lägg ihop dem två och två. Vänd fisken i mjölet

Ättiksströmming

Vänd dem först i rågmjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd. rågmjöl. Lägg strömmingsfiléerna med skinnsidan ner

Senapsfylld ättikströmming med dill

Garnera den senapsfyllda ättiksströmmingen med dillkvistar, skivad rödlök och kapris. Vik samman fisken på mitten och doppa i rågmjöl